Sardinisch restaurant

Tsja, ik hink op twee gedachten na twee bezoeken aan dit restaurant.Concept is prima met de lange planken en kleine gerechtjes. de verschillende wijnen die de gerechten begeleiden zijn prima gekozen en echt lekker, echter helaas ook wel wat minpuntjes;- Glazen werden continue bijgeschonken door een mevrouw die niet het idee geeft dat ze er veel van snapt. Bijschenken doe je gewoon nooit, dat kan de klant best zelf als hij/zij dat wil. Het is mij in Italië ook nooit overkomen.- Bordjes voorverwarmen voor uitserveren van de warme gerechten zorgt dat deze niet koud zijn als ze eenmaal op tafel staan. Zeker bij uitserveren naar grotere gezelschappen is het grootste deel lauw/koud als alles eenmaal op tafel staat.- Een bordje met wel twee! (kleine) ravioli's tellen als een volledige gang, is wel erg karig. Het is niet zo dat er witte truffel of een ander duur ingredient in zat.- Caprese met bleke, flinterdunne, Nederlandse water-tomaten zal gewoon nooit lekker worden, hoe mooi de mozarella en hoe vers de basilicum ook is.Conclusie; gemiddeld. Iets teveel minpuntjes om de best stevige prijzen echt waar te maken.

Gisteren een heerlijk viergangendiner gehad met een bijpassend wijnarrangement en prosecco vooraf. De service was ook erg goed. Eigenlijk was alles aan deze avond goed!

Heerlijk eten, alle pastas zijn huisgemaakt zoals ik begreep. Echt de moeite waard om eens te gaan eten. Misschien ben ik een grote eter maar de porties mochten voor mij iets groter. Maar misschien lag dat slechts aan het gerecht dat ik bestelde.

Een beetje bij toeval met zijn drieën gereserveerd bij Sylvi’s op eerste pinksterdag, maar wat een geluk was dat: mooie gerechten en fijne wijn. In het restaurant heerst een fijne ontspannen sfeer en dat geldt ook voor de keuken, waar we zicht op hadden. Mooi was te zien hoe rustig en met focus gewerkt werd. Alle gerechten waren heerlijk en soms verrassend, zoals de gambero d’acqua dolce, de medallioni di gamberi, de sgombro (makreel) en de buratina. Niet met smaakexplosies, maar pure smaken. En daarbij een heerlijke S’Elegas DOC van sardijnse nuragus druiven. We hebben genoten van de Sardijnse keuken en de gastvrijheid.

Afgelopen zaterdag hebben we een heerlijke maaltijd gehad bij Da Luca in Hoogeveen. Bij binnenkomst werden we hartelijk verwelkomd. Er is geen menukaart alleen een keuze voor aantal gangen. Wij kozen ervoor om ons te laten verrassen, wat een leuke ervaring was! Elk gerecht was heerlijk en had dezelfde smaak als wat je in Italië zelf proeft. Het restaurant is niet zomaar een 'pizzeria', maar een prachtig ingerichte, nette eetgelegenheid. De prijs was in mijn ogen perfect in verhouding tot de kwaliteit die we kregen.Na een vijfgangendiner en vier uur gezellig tafelen (ja, hier kun je echt de tijd nemen), vertrokken we zeer voldaan. Bedankt Da Luca! We komen snel weer terug!

Wel even reserveren om teleurstelling te voorkomen. De keukenmeester is een Italiaan dus dat geeft een specifieke smaakherkenning. Leuke zaak zonder opsmuk.

Voor de eerste keer hier gegeten,je kunt niet kiezen van een kaart maar aangeven wat je niet wil ,dus bijv geen vlees vis of vegetarisch. En 3 tot 5 gangen. Wij hadden 4 . Begonnen met heerlijke hapjes en kleine voorgerechtjes,toen tussen gerecht en als hoofdgerecht had ik runderhaas. Daarna nog een lekker dessert. Zeker aan te bevelen. Goed vriendelijk personeel en een eigenaar die met liefde z'n zaak runt en regelmatig vraagt of alles oké is. Aan het eind kwam hij even bij ons zitten een praatje maken. Je krijgt hier echt een gastvrij gevoel.

Wow! Je betaalt zeker wat meer, maar wat een super kwaliteit. Alles was heerlijk. Nu ben ik wel een voorstander van plankjes met allerlei hapjes.Authentieke Italiaans restaurant, echte aanrader. Vriendelijke eigenaar.

Heerlijk gegeten, maar mijn man wilde gegaard buikspek. Stond op de menukaart dat er bij de bediening geïnformeerd kon worden of het aanwezig was. Helaas was het niet op voorraad, net zoals de andere vleesgerechten die op de kaart stonden en ook geen gerecht met sardientjes. Slechte zaak vinden wij, ook al kom je met een uitleg over slechte levering door leverancier. Advies voor de bediening: zorg dat je dat gedeelte verwijderd uit de menukaart of meld het bij de gasten, voor dat ze bestellen. Dit werd niet gedaan bij gasten die na ons bestelden.Met vriendelijke groet,Jullie vakgenoten

Helaas een teleurstellende avond gehad. 5 gangen menu besteld. In 2.5 uur tijd zaten we op gang 2/5. Dit duurde ons echt te lang. Prijsverhouding vond ik ook niet kloppend. Alsnog 75 euro betaald (excl. drinken) enkel voor deze 2 gerechten/gangen: